Ulusal Süt Konseyi’nde yeni yönetim göreve başlarken, süt üreticisi çiğ süt fiyatlarında acil bir artış beklentisi içine girmişti. Ancak Konsey’den bu hafta herhangi bir açıklama gelmedi. Gözler, Ulusal Süt Konseyi’nin önümüzdeki hafta yapması beklenen toplantıya çevrildi.
Ulusal Süt Konseyi, Eylül ayında aldığı kararla 1 Ekim’den itibaren çiğ süt referans fiyatını litre başına 19,60 TL olarak belirlemişti. Ancak yem başta olmak üzere girdi maliyetlerindeki artış, bu fiyatın uygulanabilirliğini kısa sürede ortadan kaldırdı.
TÜSEDAD, Kasım ayı itibarıyla 1 litre çiğ sütün üretim maliyetinin 23,77 TL’ye yükseldiğini açıklarken, Ulusal Süt Konseyi ise Kasım ayına ilişkin maliyet verilerini henüz paylaşmadı. Konseyin açıkladığı son resmi veri, Ekim ayında litre başına 17,52 TL olarak duyurulan üretim maliyeti oldu.
ÇİĞ SÜT FİYATINDA YÜZDE 15’LİK BİR ARTIŞ BEKLENİYOR
Sektördeki beklentilere göre Ulusal Süt Konseyi’nin çiğ süt referans fiyatında yüzde 15 civarında bir artışa gidebileceği ifade ediliyor. Bu senaryoda çiğ süt fiyatının 19,60 TL’den yaklaşık 22,5 TL seviyesine yükselmesi gündeme geliyor.
Ancak olası bu artışın, mevcut üretim maliyetleri dikkate alındığında üreticinin beklentisini karşılamaktan uzak kalacağı belirtiliyor. Buna karşın, Konseyin gerçek maliyetler üzerinden bir fiyat belirlemesinin de mevcut piyasa dengeleri nedeniyle mümkün görünmediği ifade ediliyor.
