Ulusal Süt Konseyi’nin (USK) Nisan ayına ait maliyet hesaplamasına göre, çiğ süt üretim maliyeti 31 kuruş artarak litre başına 15 lira 60 kuruşa yükseldi. Ancak bu artışa rağmen üreticinin satış fiyatı hâlâ sabit tutuluyor.
USK, hesaplamasını şu yem rasyonuna göre yaptı:
Karma yem: 8 kg
Mısır silajı: 20 kg
Yonca: 4 kg
Saman: 2 kg
Bu tabloya göre, çiğ süt üretmek günden güne maliyetli hale geliyor. Ancak Konsey’in maliyet hesabı bile piyasa gerçeklerinden uzak ve üreticiyi korumaktan uzak bir noktada duruyor. Çünkü fiili maliyetler, bölgesel ve çiftlik ölçeğine göre çok daha yukarılarda seyrediyor.
Öte yandan bir çok bölgede üretici USK tarafından belirlenen referans fiyata bile sütünü satamıyor. Yani her litre sütte zarar derinleşiyor, hayvancılıkla geçinen binlerce üretici ekonomik baskı altında yaşam mücadelesi veriyor.
Süt üreticileri, artan maliyetlere rağmen fiyatın sabit tutulmasına tepki gösterirken, mevcut politaka dişi hayvanların kesimini kolaylaştırıyor.
