Türkiye Ticaret Borsaları verilerine göre hububat fiyatları ağustos ayının son haftasında büyük ölçüde yatay seyretti. 1 ton buğday fiyatı değişmezken, 1 kilo arpa fiyatı ve mısırda sınırlı yükselişler gözlendi.
Günlük fiyatlara bakıldığında, 1 kilo buğday fiyatı ekmeklikte 12,8 lira, makarnalıkta 13,3 lira olarak işlem gördü. Arpa kilogram fiyatı 11 liraya çıktı. Haftalık ortalamalarda ise 1 ton arpa fiyatı 11.175 TL, mısır fiyatı 11.230 TL’ye yükseldi.
Haftanın son işlem günü (29 Ağustos 2025) itibarıyla ton başına ortalama fiyatlar şöyle:
- Ekmeklik buğday: 12.849 TL
- Makarnalık buğday: 13.333 TL
- Arpa: 11.006 TL
- Mısır: 11.276 TL
- Yulaf: 14.542 TL
- Çavdar: 11.603 TL
Son bir haftalık (25-29 Ağustos) ortalama fiyatlar:
- Ekmeklik buğday: 12.879 TL
- Makarnalık buğday: 13.276 TL
- Arpa: 11.175 TL
- Mısır: 11.230 TL
- Yulaf: 13.199 TL
- Çavdar: 11.603 TL
Son bir aylık (1-29 Ağustos) ortalama fiyatlar ise:
- Ekmeklik buğday: 12.744 TL
- Makarnalık buğday: 13.164 TL
- Arpa: 11.028 TL
- Mısır: 11.180 TL
- Yulaf: 13.003 TL
- Çavdar: 11.568 TL
Genel tabloya göre, 1 ton buğday fiyatı sabit kalırken, 1 kilo arpa fiyatı ve mısırda sınırlı artışlar görüldü. Bu durum piyasaların yatay seyrettiğini gösteriyor.
