T\u00fcrkiye hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131 \u015fap hastal\u0131\u011f\u0131yla adeta pen\u00e7ele\u015fiyor. Neredeyse hastal\u0131\u011f\u0131n bula\u015fmad\u0131\u011f\u0131 bir il ya da il\u00e7e kalmad\u0131. Durum o kadar vahim ki, hastal\u0131\u011f\u0131n bula\u015fmad\u0131\u011f\u0131 \u00e7iftlik\/ah\u0131r neredeyse kalmam\u0131\u015f durumda.<\/p>\n
\u00dcretici, \u015fap hastal\u0131\u011f\u0131na yakalanan hayvan\u0131n\u0131 kesimli\u011fe gelmese bile hemen kestirmenin yollar\u0131n\u0131 ar\u0131yor. \u00c7\u00fcnk\u00fc beklerse hem daha fazla kilo kayb\u0131 hem de ekonomik zarar\u0131 daha da b\u00fcy\u00fcyecek.<\/p>\n
Bu zorunlu kesimler piyasada bir anda arz fazlas\u0131 olu\u015fturunca, et kesim fiyatlar\u0131 h\u0131zla d\u00fc\u015fmeye ba\u015flad\u0131. \u00d6yle ki, sadece birka\u00e7 g\u00fcn i\u00e7erisinde ya\u011fl\u0131 kesim fiyat\u0131 400 liradan 360 liraya kadar geriledi. \u00dcstelik bu d\u00fc\u015f\u00fc\u015f\u00fcn devam etmesi de bekleniyor.<\/p>\n
Bu noktada dikkat \u00e7ekici olan ise; ya\u015fanan bu fiyat d\u00fc\u015f\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcn maalesef t\u00fcketiciye yans\u0131yan bir taraf\u0131 olmad\u0131.<\/p>\n
Kasaplar, kesim fiyat\u0131 1 lira artt\u0131\u011f\u0131nda bunun reyondaki et fiyatlar\u0131na 2 lira olarak yans\u0131d\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirtmi\u015fti.<\/p>\n
Peki, \u015fimdi ne de\u011fi\u015fti?<\/p>\n
Kesim fiyat\u0131 40 lira birden d\u00fc\u015fmesine ra\u011fmen, k\u0131yma ve ku\u015fba\u015f\u0131 et fiyatlar\u0131nda en k\u00fc\u00e7\u00fck bir oynama bile olmad\u0131.<\/p>\n
Burada \u015fu bilgiyi vermemiz gerekiyor. \u015eap hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na herhangi bir zarar\u0131 bulunmuyor. Bu hastal\u0131\u011fa yakalanan hayvanlar\u0131n eti t\u00fcketilebiliyor. Ancak hastal\u0131k nedeniyle i\u015ftah\u0131 kapanan hayvanlar kilo kayb\u0131na u\u011frad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in verim d\u00fc\u015f\u00fcyor. Besiciler de bu nedenle hayvanlar\u0131n\u0131 zaman\u0131ndan \u00f6nce kestirmek zorunda kal\u0131yor. Piyasada arz talep dengesi bozuldu\u011fu i\u00e7in kesim fiyatlar\u0131 da ister istemez d\u00fc\u015f\u00fcyor. \u00dcretici de \u00e7aresiz zarar\u0131na hayvan\u0131n\u0131 kestirmek zorunda kal\u0131yor.<\/p>\n
ESK neden devreye girmiyor?<\/p>\n
\u0130\u015fte tam da bu noktada Et ve S\u00fct Kurumu\u2019nun devreye girmesi gerekiyordu. Nas\u0131l ki et fiyatlar\u0131 biraz artt\u0131\u011f\u0131nda t\u00fcketiciyi koruma gerek\u00e7esiyle hemen ithalat karar\u0131 al\u0131n\u0131yorsa, \u015fimdi de \u00fcreticiyi korumak i\u00e7in piyasaya girerek \u015fapl\u0131 hayvanlar\u0131 kesmesi gerekiyordu. <\/p>\n
ESK’n\u0131n \u015fapl\u0131 hayvanlar\u0131 kesmesi \u00fcreticiyi zarar\u0131na hayvan kestirmekten kurtar\u0131rken, kuruma da hi\u00e7 bir y\u00fck getirmeyecektir. <\/p>\n
\u00c7\u00fcnk\u00fc bug\u00fcn kesime gelmemesi gereken hayvanlar bile mecburen kestiriliyorsa, yar\u0131n kesilecek hayvan kalmad\u0131\u011f\u0131nda et fiyatlar\u0131nda ani s\u0131\u00e7ramalar ya\u015fanaca\u011f\u0131n\u0131 \u00f6ng\u00f6rmek i\u00e7in kahin olmaya gerek yok.<\/p>\n
\u0130\u015fte onun i\u00e7in ESK, diyelim hastal\u0131k \u00f6ncesi kesim fiyat\u0131 400 lirayd\u0131, kurum 390 liradan kesim fiyat\u0131 a\u00e7\u0131klar ve Tar\u0131m \u0130l\/\u0130l\u00e7e m\u00fcd\u00fcrl\u00fcklerine de bir talimat verilerek \u00fcreticinin ah\u0131r\u0131nda \u015fah hastal\u0131\u011f\u0131 olan hayvanlar\u0131n bu fiyattan kesilece\u011fini ilan edebilirdi.<\/p>\n
Kesilen bu hayvanlar\u0131n etlerini de depoya koyar, yar\u0131n et fiyatlar\u0131nda ani fiyat art\u0131\u015f\u0131 ya\u015fand\u0131\u011f\u0131nda 400-420 liradan piyasaya s\u00fcrerek hem m\u00fcdahale g\u00fcc\u00fcn\u00fc elinde bulundurmu\u015f olur hem de kuruma hi\u00e7 bir y\u00fck gelmeden \u00fcreticiye el vermi\u015f olunur.<\/p>\n
Bu hamle i\u00e7in halen ge\u00e7 de\u011fil, ESK, sadece bir talimatla bunu yapabilir. Ancak bug\u00fcn yap\u0131lmayan bu hamleyi 2 hafta sonra yapmaya kalkarsan\u0131z o zaman i\u015f i\u015ften \u00e7oktan ge\u00e7mi\u015f olacak.<\/p>\n
Ancak b\u0131rak\u0131n ESK\u2019dan b\u00f6yle bir hamle beklemeyi, bu d\u00f6nemde bile hala Avrupa\u2019dan yo\u011fun bir \u015fekilde karkas et ithalat\u0131 yap\u0131l\u0131yor.<\/p>\n
Bu durum;<\/p>\n
‘\u00dcretici d\u00fc\u015fmanl\u0131\u011f\u0131 m\u0131?’<\/p>\n
‘Politikas\u0131zl\u0131k m\u0131?’<\/p>\n
‘\u00d6ng\u00f6r\u00fcs\u00fczl\u00fck m\u00fc?’ <\/p>\n
Yoksa <\/p>\n
‘Rant kayg\u0131s\u0131 m\u0131?’<\/p>\n
Nas\u0131l tarif edilebilir bilemiyorum. <\/p>\n
ESK\u2019n\u0131n asli g\u00f6revi sadece fiyatlar artt\u0131\u011f\u0131nda ithalat yapmak de\u011fil, \u00fcretici zor durumdayken devreye girip dengeyi sa\u011flamakt\u0131r. Ancak s\u00f6z konusu \u00fcretici olunca ESK’y\u0131 maalesef piyasada g\u00f6remiyoruz!<\/p>\n
Bakan Yard\u0131mc\u0131s\u0131 Ahmet G\u00fcmen ve ESK Y\u00f6netimine sormak gerekiyor;<\/p>\n
\u0130thalat i\u00e7in g\u00f6sterilen hassasiyet, yerli \u00fcretici i\u00e7in neden g\u00f6sterilmiyor?<\/p>\n
ESK bu d\u00f6nem \u00fcreticinin yan\u0131nda olmayacaksa ne zaman olacak?<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
T\u00fcrkiye hayvanc\u0131l\u0131\u011f\u0131 \u015fap hastal\u0131\u011f\u0131yla adeta pen\u00e7ele\u015fiyor. Neredeyse hastal\u0131\u011f\u0131n bula\u015fmad\u0131\u011f\u0131 bir il ya da il\u00e7e kalmad\u0131. Durum o kadar vahim ki, hastal\u0131\u011f\u0131n bula\u015fmad\u0131\u011f\u0131 \u00e7iftlik\/ah\u0131r neredeyse kalmam\u0131\u015f durumda. \u00dcretici, \u015fap hastal\u0131\u011f\u0131na yakalanan hayvan\u0131n\u0131 kesimli\u011fe gelmese bile hemen kestirmenin yollar\u0131n\u0131 ar\u0131yor. \u00c7\u00fcnk\u00fc beklerse hem daha fazla kilo kayb\u0131 hem de ekonomik zarar\u0131 daha da b\u00fcy\u00fcyecek. Bu zorunlu kesimler …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3643,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-3642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-tarim-haberleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3642"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3642\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}