{"id":4983,"date":"2026-05-08T19:11:00","date_gmt":"2026-05-08T16:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/2026\/05\/08\/et-kesim-fiyatlarinda-kritik-hareket-ukon-ve-borsalardan-pes-pese-rakamlar-geldi\/"},"modified":"2026-05-08T19:11:00","modified_gmt":"2026-05-08T16:11:00","slug":"et-kesim-fiyatlarinda-kritik-hareket-ukon-ve-borsalardan-pes-pese-rakamlar-geldi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/2026\/05\/08\/et-kesim-fiyatlarinda-kritik-hareket-ukon-ve-borsalardan-pes-pese-rakamlar-geldi\/","title":{"rendered":"Et kesim fiyatlar\u0131nda kritik hareket: UKON ve borsalardan pe\u015f pe\u015fe rakamlar geldi!"},"content":{"rendered":"

Haber Merkezi –<\/strong> K\u0131rm\u0131z\u0131 et \u00fcreticisi ve t\u00fcketicisinin g\u00f6z\u00fc kula\u011f\u0131 karkas et kesim fiyatlar\u0131na \u00e7evrildi. Ulusal K\u0131rm\u0131z\u0131 Et Konseyi (UKON) 7 May\u0131s haftas\u0131na dair verileri payla\u015f\u0131rken, piyasada b\u00f6lgesel bazda ciddi fiyat farkl\u0131l\u0131klar\u0131 g\u00f6zlemleniyor. Ocak ay\u0131ndan bu yana 590 TL ile 600 TL band\u0131nda s\u0131k\u0131\u015fan fiyatlarda, bu hafta k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7apl\u0131 bir gerileme kaydedildi.<\/p>\n

UKON A\u00e7\u0131klad\u0131: S\u0131\u011f\u0131r Kesim Fiyatlar\u0131nda D\u00fc\u015f\u00fc\u015f<\/h3>\n

UKON verilerine g\u00f6re, bir \u00f6nceki hafta 597 TL seviyesinde olan s\u0131\u011f\u0131r kesim fiyat\u0131, bu hafta 5 lira d\u00fc\u015ferek 592 TL\u2019ye geriledi. \u00d6te yandan k\u00fc\u00e7\u00fckba\u015f taraf\u0131nda hareketlilik s\u00fcrerken, kuzu kesim fiyatlar\u0131nda 6 liral\u0131k bir art\u0131\u015f ya\u015fand\u0131.<\/p>\n

\u0130l \u0130l G\u00fcncel Karkas Et Kesim Fiyatlar\u0131 (8-9 May\u0131s 2026)<\/h3>\n

Piyasadaki oyuncular\u0131n ve yerel borsalar\u0131n payla\u015ft\u0131\u011f\u0131 son rakamlar, b\u00f6lgeden b\u00f6lgeye farkl\u0131l\u0131k g\u00f6steriyor. \u0130\u015fte \u00f6ne \u00e7\u0131kan merkezlerdeki fiyatlar:<\/p>\n

Ankara:<\/strong> Ankara Ticaret Borsas\u0131\u2019nda 8 May\u0131s 2026 itibar\u0131yla dana karkas fiyat\u0131 640 TL<\/strong> seviyesinde i\u015flem g\u00f6r\u00fcyor.<\/p>\n

Bursa:<\/strong> Bursa Dam\u0131zl\u0131k S\u0131\u011f\u0131r Yeti\u015ftiricileri Birli\u011fi, 9 May\u0131s kesim organizasyonu \u00f6ncesi fiyatlar\u0131n\u0131 sabit tuttu. Buna g\u00f6re; Dana 540 TL<\/strong>, D\u00fcve 450 TL<\/strong>, \u0130nek ise 430 TL<\/strong>\u2019den kesilecek. Bursa Et Borsas\u0131’nda ise rakamlar 650 TL<\/strong>‘ye kadar \u00e7\u0131k\u0131yor.<\/p>\n

Denizli (Ac\u0131payam):<\/strong> Holstein (Siyah-Beyaz) dana kesim fiyat\u0131 pe\u015fin 600 TL<\/strong>.<\/p>\n

K\u0131r\u015fehir:<\/strong> Yerli kesim fiyatlar\u0131 620-630 TL<\/strong> band\u0131nda seyrederken, Angus kesim fiyat\u0131 600 TL<\/strong> olarak piyasada kar\u015f\u0131l\u0131k buluyor.<\/p>\n

Bart\u0131n:<\/strong> B\u00f6lgedeki karkas kesim fiyatlar\u0131 yeniden 670 TL<\/strong> seviyelerine y\u00fckseldi.<\/p>\n

\u00dcreticinin “Kurbanl\u0131k” ve “Maliyet” \u0130syan\u0131<\/h3>\n

Sekt\u00f6r payda\u015flar\u0131 sosyal mecralarda ve tar\u0131m platformlar\u0131nda fiyat art\u0131\u015flar\u0131n\u0131 de\u011ferlendirirken, kurban bayram\u0131 yakla\u015f\u0131rken beklentilerin y\u00fckseldi\u011fine dikkat \u00e7ekiyor. Baz\u0131 \u00fcreticiler kurbanl\u0131k fiyatlar\u0131n\u0131n karkas fiyat\u0131na oranla y\u00fcksek kalmas\u0131n\u0131 ele\u015ftirirken, baz\u0131lar\u0131 ise artan yem, g\u00fcbre ve mazot maliyetleri nedeniyle karkas et fiyatlar\u0131n\u0131n en az 750 TL olmas\u0131 gerekti\u011fini savunuyor.<\/p>\n

<\/div>\n
<\/div>\n

\u0130thal Dana ve Yerli \u00dcretim Tart\u0131\u015fmas\u0131<\/h3>\n

K\u0131r\u015fehir ve \u00e7evresinde \u00f6zellikle ithal Anguslar ile yerli besi aras\u0131ndaki fiyat fark\u0131 tart\u0131\u015fma konusu oldu. \u00dcreticiler, ithal danan\u0131n yerliye g\u00f6re daha d\u00fc\u015f\u00fck fiyattan kesilmesi gerekti\u011fini belirtirken, “Haks\u0131z kazan\u00e7” vurgusu \u00f6n plana \u00e7\u0131k\u0131yor.<\/p>\n

ED\u0130T\u00d6R NOTU:<\/strong> Karkas kesim fiyatlar\u0131; piyasa ko\u015fullar\u0131na, hayvan\u0131n rand\u0131man\u0131na, \u0131rk\u0131na ve \u00f6deme (pe\u015fin\/vadeli) \u015fartlar\u0131na g\u00f6re de\u011fi\u015fiklik g\u00f6sterebilmektedir. Sekt\u00f6rdeki en s\u0131cak geli\u015fmeleri ka\u00e7\u0131rmamak i\u00e7in bizi takip etmeye devam edin.<\/p>\n

DAHA FAZLA DETAY \u0130\u00c7\u0130N:<\/strong> Piyasadaki anl\u0131k de\u011fi\u015fimleri ve b\u00f6lgelere g\u00f6re g\u00fcncel rakamlar\u0131 takip etmek i\u00e7in s\u0131\u011f\u0131r kesim fiyatlar\u0131<\/strong><\/a> sayfam\u0131z\u0131 ziyaret edebilirsiniz. Sayfam\u0131zda; UKON, Bursa Dam\u0131zl\u0131k Birli\u011fi<\/strong> ve Ankara Ticaret Borsas\u0131<\/strong>\u2019na ait t\u00fcm g\u00fcncel tablolar ve ge\u00e7mi\u015f veri analizleri yer almaktad\u0131r.<\/p>\n

\n <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Haber Merkezi – K\u0131rm\u0131z\u0131 et \u00fcreticisi ve t\u00fcketicisinin g\u00f6z\u00fc kula\u011f\u0131 karkas et kesim fiyatlar\u0131na \u00e7evrildi. Ulusal K\u0131rm\u0131z\u0131 Et Konseyi (UKON) 7 May\u0131s haftas\u0131na dair verileri payla\u015f\u0131rken, piyasada b\u00f6lgesel bazda ciddi fiyat farkl\u0131l\u0131klar\u0131 g\u00f6zlemleniyor. Ocak ay\u0131ndan bu yana 590 TL ile 600 TL band\u0131nda s\u0131k\u0131\u015fan fiyatlarda, bu hafta k\u00fc\u00e7\u00fck \u00e7apl\u0131 bir gerileme kaydedildi. UKON A\u00e7\u0131klad\u0131: S\u0131\u011f\u0131r …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4984,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-4983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-tarim-haberleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4983\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}