{"id":5326,"date":"2026-08-22T13:09:00","date_gmt":"2026-08-22T10:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/2026\/08\/22\/et-kesim-fiyatlarinda-dikkat-ceken-hareket-ukon-594-lira-acikladi-sahada-fiyatlar-farkli\/"},"modified":"2026-08-22T13:09:00","modified_gmt":"2026-08-22T10:09:00","slug":"et-kesim-fiyatlarinda-dikkat-ceken-hareket-ukon-594-lira-acikladi-sahada-fiyatlar-farkli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/2026\/08\/22\/et-kesim-fiyatlarinda-dikkat-ceken-hareket-ukon-594-lira-acikladi-sahada-fiyatlar-farkli\/","title":{"rendered":"Et kesim fiyatlar\u0131nda dikkat \u00e7eken hareket! UKON 594 lira a\u00e7\u0131klad\u0131 sahada fiyatlar farkl\u0131"},"content":{"rendered":"<p><strong>Haber Merkezi \/<\/strong> Karkas et piyasas\u0131nda son haftalarda ba\u015flayan yukar\u0131 y\u00f6nl\u00fc hareket devam ediyor. Ulusal K\u0131rm\u0131z\u0131 Et Konseyi\u2019nin (UKON) 20 A\u011fustos haftas\u0131na ili\u015fkin a\u00e7\u0131klad\u0131\u011f\u0131 b\u00f6lgesel karkas et fiyatlar\u0131, hem dana hem de kuzu kesim fiyatlar\u0131nda art\u0131\u015fa i\u015faret etti.<\/p>\n<p>UKON verilerine g\u00f6re b\u00f6lgeler aras\u0131 ortalama dana karkas kesim fiyat\u0131 <strong>594 TL\/kg,<\/strong> kuzu karkas kesim fiyat\u0131 ise <strong>623 TL\/kg<\/strong> oldu.<\/p>\n<p>Ge\u00e7ti\u011fimiz haftaya g\u00f6re dana kesim fiyat\u0131nda 4 TL, kuzu kesim fiyat\u0131nda ise 5 TL art\u0131\u015f ya\u015fand\u0131.<\/p>\n<p>B\u00f6ylece dana karkas fiyat\u0131ndaki yukar\u0131 y\u00f6nl\u00fc hareket yeni haftada da devam etmi\u015f oldu.<\/p>\n<h3>ANKARA T\u0130CARET BORSASI&#8217;NDA ORTALAMA 623 L\u0130RA<\/h3>\n<p>Ankara Ticaret Borsas\u0131&#8217;n\u0131n 22 A\u011fustos tarihli k\u0131rm\u0131z\u0131 et fiyatlar\u0131 da UKON ortalamas\u0131n\u0131n \u00fczerinde bir tablo ortaya koydu.<\/p>\n<p>Borsada dana karkas kesim fiyat\u0131;<\/p>\n<ul>\n<li>En d\u00fc\u015f\u00fck 613 TL\/kg,<\/li>\n<li>en y\u00fcksek 640 TL\/kg,<\/li>\n<li>ortalama 623 TL\/kg<\/li>\n<\/ul>\n<p>olarak kay\u0131tlara ge\u00e7ti.<\/p>\n<p>UKON&#8217;un T\u00fcrkiye geneli b\u00f6lgesel ortalamas\u0131n\u0131n 594 TL oldu\u011fu dikkate al\u0131nd\u0131\u011f\u0131nda, Ankara Ticaret Borsas\u0131&#8217;ndaki ortalama fiyat\u0131n UKON&#8217;un 29 TL \u00fczerinde bulunmas\u0131 dikkat \u00e7ekti.<\/p>\n<h3>SAHADAN 620-650 L\u0130RA ARASINDA F\u0130YATLAR PAYLA\u015eILIYOR<\/h3>\n<p>\u00dcreticilerin Tar\u0131mZiraat platformunda payla\u015ft\u0131\u011f\u0131 saha fiyatlar\u0131 ise b\u00f6lgelere g\u00f6re \u00f6nemli farkl\u0131l\u0131klar bulundu\u011funu g\u00f6steriyor.<\/p>\n<p><strong>K\u0131r\u015fehir&#8217;den<\/strong> yap\u0131lan payla\u015f\u0131mlarda piyasan\u0131n 620-630 TL\/kg civar\u0131nda oldu\u011fu belirtilirken, bir \u00fcretici pe\u015fin kesimin 610 lira, 15 g\u00fcn vadeli kesimin ise 620 liradan yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 aktard\u0131.<\/p>\n<p><strong>Amasya&#8217;dan <\/strong>yap\u0131lan bir payla\u015f\u0131mda 640-650 TL\/kg, Elaz\u0131\u011f&#8217;da 645 TL\/kg kesim fiyat\u0131 bildirildi.<\/p>\n<p><strong>\u0130zmir\/Torbal\u0131&#8217;dan<\/strong> yap\u0131lan \u00fcretici payla\u015f\u0131mlar\u0131nda da 620-640 TL\/kg aral\u0131\u011f\u0131ndan s\u00f6z edilirken, ya\u011fs\u0131z tosun i\u00e7in 640 liral\u0131k fiyat payla\u015f\u0131ld\u0131.<\/p>\n<p>Bu rakamlar resmi fiyat veya borsa kotasyonu niteli\u011fi ta\u015f\u0131mamakla birlikte, \u00fcreticilerin sahadan bildirdi\u011fi g\u00fcncel fiyat seviyelerini yans\u0131t\u0131yor.<\/p>\n<h3>UKON \u0130LE SAHA ARASINDAK\u0130 MAKAS D\u0130KKAT \u00c7EK\u0130YOR<\/h3>\n<p>Ortaya \u00e7\u0131kan tablo, karkas et piyasas\u0131nda tek bir fiyat bulunmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 bir kez daha g\u00f6steriyor.<\/p>\n<p>UKON&#8217;un b\u00f6lgeler aras\u0131 dana karkas ortalamas\u0131 594 TL\/kg iken Ankara Ticaret Borsas\u0131 ortalamas\u0131 623 TL\/kg seviyesinde bulunuyor.<\/p>\n<p>\u00dcretici payla\u015f\u0131mlar\u0131nda ise baz\u0131 b\u00f6lgelerde 640-650 TL\/kg&#8217;a kadar \u00e7\u0131kan kesim fiyatlar\u0131ndan s\u00f6z ediliyor.<\/p>\n<p>Dolay\u0131s\u0131yla UKON ortalamas\u0131 ile sahada bildirilen y\u00fcksek fiyatlar aras\u0131nda 50 TL\/kg&#8217;\u0131 a\u015fabilen bir fark olu\u015fmu\u015f durumda.<\/p>\n<p>Ancak burada \u00f6deme vadesi, hayvan\u0131n \u0131rk\u0131, rand\u0131man\u0131, ya\u011f durumu, kesim \u015fartlar\u0131 ve b\u00f6lgesel arz-talep ko\u015fullar\u0131n\u0131n fiyat\u0131 de\u011fi\u015ftirdi\u011fini de g\u00f6z \u00f6n\u00fcnde bulundurmak gerekiyor.<\/p>\n<h3>BURSA DSYB&#8217;DE KES\u0130M F\u0130YATLARI DE\u011e\u0130\u015eMED\u0130<\/h3>\n<p>Bursa Dam\u0131zl\u0131k S\u0131\u011f\u0131r Yeti\u015ftiricileri Birli\u011fi&#8217;nin \u00fcyelerine y\u00f6nelik a\u00e7\u0131klad\u0131\u011f\u0131 kesim fiyatlar\u0131nda ise de\u011fi\u015fiklik yap\u0131lmad\u0131.<\/p>\n<p>Birli\u011fin fiyat listesinde;<\/p>\n<ul>\n<li>\u0130nek: 400 TL\/kg<\/li>\n<li>D\u00fcve: 420 TL\/kg<\/li>\n<li>Holstein dana: 480 TL\/kg<\/li>\n<li>Di\u011fer \u0131rk dana: 510 TL\/kg<\/li>\n<\/ul>\n<p>olarak yer ald\u0131.<\/p>\n<p>Bursa DSYB&#8217;nin \u00fcyelerine y\u00f6nelik fiyatlar\u0131n\u0131n UKON, Ankara Ticaret Borsas\u0131 ve sahadan bildirilen fiyatlar\u0131n olduk\u00e7a alt\u0131nda kalmas\u0131 dikkat \u00e7ekiyor.<\/p>\n<h3>\u00dcRET\u0130C\u0130N\u0130N G\u00d6Z\u00dc YIL SONU F\u0130YATLARINDA<\/h3>\n<p>Sahadaki \u00fcretici yorumlar\u0131nda fiyatlar\u0131n \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki d\u00f6nemde y\u00fckselmeye devam edece\u011fi beklentisi \u00f6ne \u00e7\u0131k\u0131yor.<\/p>\n<p>K\u0131r\u015fehir&#8217;den bir \u00fcretici UKON&#8217;un 594 liral\u0131k fiyat\u0131na kar\u015f\u0131l\u0131k sahada 620-630 liradan kesim yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirtirken, y\u0131l sonuna do\u011fru 700 TL\/kg seviyesinin g\u00f6r\u00fclebilece\u011fini \u00f6ne s\u00fcrd\u00fc.<\/p>\n<div data-channel=\"121\" data-advert=\"temedya\" data-rotation=\"120\" class=\"mb-3 text-center\"><\/div>\n<div data-channel=\"121\" data-advert=\"temedya\" data-rotation=\"120\" class=\"mb-3 text-center\"><\/div>\n<p>Adana\/Kozan&#8217;dan yap\u0131lan bir ba\u015fka payla\u015f\u0131mda ise son haftalardaki art\u0131\u015fa dikkat \u00e7ekilerek y\u0131l sonu i\u00e7in 650 TL\/kg beklentisi dile getirildi.<\/p>\n<p>Bunlar\u0131n \u00fcretici beklentileri oldu\u011fu ve fiyat tahmini niteli\u011fi ta\u015f\u0131d\u0131\u011f\u0131 unutulmamal\u0131. Ancak yorumlar\u0131n ortak noktas\u0131, besicilerin artan yem ve di\u011fer \u00fcretim maliyetleri nedeniyle mevcut karkas fiyatlar\u0131n\u0131 yeterli g\u00f6rmemesi.<\/p>\n<p>\u00d6zellikle yem fiyatlar\u0131 ile karkas et fiyat\u0131 aras\u0131ndaki ili\u015fki \u00fcreticilerin g\u00fcndemindeki \u00f6nemli ba\u015fl\u0131klardan biri olmaya devam ediyor.<\/p>\n<h3>DANA 594, KUZU 623 L\u0130RAYA \u00c7IKTI<\/h3>\n<p>Son veriler birlikte de\u011ferlendirildi\u011finde karkas et piyasas\u0131nda yukar\u0131 y\u00f6nl\u00fc hareketin s\u00fcrd\u00fc\u011f\u00fc g\u00f6r\u00fcl\u00fcyor.<\/p>\n<p>UKON&#8217;da dana karkas 594 TL\/kg, kuzu karkas 623 TL\/kg seviyesine y\u00fckselirken; Ankara Ticaret Borsas\u0131&#8217;nda dana karkas ortalamas\u0131 623 TL\/kg&#8217;a \u00e7\u0131kt\u0131.<\/p>\n<p>Sahadan gelen \u00fcretici payla\u015f\u0131mlar\u0131nda ise b\u00f6lgesine ve kesim ko\u015fullar\u0131na g\u00f6re 620-650 TL\/kg band\u0131nda fiyatlardan s\u00f6z ediliyor.<\/p>\n<p>Karkas et piyasas\u0131nda UKON, borsa ve saha fiyatlar\u0131 aras\u0131ndaki fark\u0131n \u00f6n\u00fcm\u00fczdeki haftalarda kapan\u0131p kapanmayaca\u011f\u0131 ise yak\u0131ndan takip edilecek.<\/p>\n<p>G\u00fcncel dana, inek ve kuzu kesim fiyatlar\u0131 ile b\u00f6lgesel fiyatlar\u0131 takip etmek i\u00e7in \u201c<strong><a href=\"https:\/\/www.tarimdanhaber.com\/sigir-kesim-fiyatlari\" target=\"_self\">Et kesim fiyatlar\u0131 2026 | G\u00fcncel karkas et, dana ve kuzu kesim fiyatlar\u0131<\/a><\/strong>\u201d sayfam\u0131zdaki g\u00fcncel verileri inceleyebilirsiniz.<\/p>\n<div class=\"article-source py-3 small \">\n    <\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haber Merkezi \/ Karkas et piyasas\u0131nda son haftalarda ba\u015flayan yukar\u0131 y\u00f6nl\u00fc hareket devam ediyor. Ulusal K\u0131rm\u0131z\u0131 Et Konseyi\u2019nin (UKON) 20 A\u011fustos haftas\u0131na ili\u015fkin a\u00e7\u0131klad\u0131\u011f\u0131 b\u00f6lgesel karkas et fiyatlar\u0131, hem dana hem de kuzu kesim fiyatlar\u0131nda art\u0131\u015fa i\u015faret etti. UKON verilerine g\u00f6re b\u00f6lgeler aras\u0131 ortalama dana karkas kesim fiyat\u0131 594 TL\/kg, kuzu karkas kesim fiyat\u0131 ise &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5327,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-5326","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-tarim-haberleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5326"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5326\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5327"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5326"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/topraktaumutvar.com.tr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}