Et piyasasında son haftalarda gözlenen durgunluk, Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin kesim organizasyonlarına da yansıdı. Birlik, bu hafta üreticilere yönelik gerçekleştirdiği kesim organizasyonunu sadece 5 hayvanla sınırlı tuttu.
İnek kesim fiyatı 355 TL, düve kesimi 375 TL, dana kesimi ise 400 ila 415 TL bandında kaldı. Kesim fiyatlarında üç haftadır hiçbir değişiklik yaşanmazken, piyasadaki durağanlık birlik kesimlerine de yansıdı.
Üreticiler, sabit seyreden fiyatlar nedeniyle kesime yönelmediğini belirtirken, Birlik tarafında yapılan sınırlı sayıda kesim organizasyonunun da piyasanın nabzını ortaya koyduğu ifade ediliyor.
Yetkililer, talep azalmasının yanı sıra piyasa belirsizliğinin de etkili olduğunu vurgularken, önümüzdeki haftalarda kesim taleplerinin ve fiyat seyrinin yeniden değerlendirilmesi bekleniyor.
