Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği, üyelerine yönelik yarın yapacağı kesim organizasyonunda inek, düve ve dana kesim fiyatlarını açıkladı.
Et kesim fiyatları stabil bir seyir izlerken, fiyatlardaki sakinlik Damızlık Birliğinin düzenleyeceği kesim organizasyonu fiyatlarına da yansıdı. Bursa Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin 11 Ekim’de üyelerine yönelik yapacağı kesim organizasyonunda 199 kg aldı inek 320 liradan kesilecek. Yine 199 kg aldı düve kesim fiyatı da 320 TL olarak açıklandı.
Dana kesim fiyatlarına iki ayrı fiyat açıklandı. Holstein ırkı ve diğer ırk dana kesim fiyatları şeklinde açıklanan listede 250 kg altı holsteın ırkı dana kesim fiyatı 340 lira, diğer ırk dana kesim fiyatı 370 TL olarak belirlendi.
Et kesim fiyatları neden artmıyor?
Bir çok gıda maddesinde fiyatlar yükselirken, et kesim fiyatlarının sabit kalması hatta gerilemesinin nedeni olarak 3 farklı gelişmeye dikkat çekiliyor. Öncelikle Et ve Süt Kurumu’nun yoğun bir şekilde ithalata devam etmesi fiyatları baskılarken bir diğer önemli neden de geçim sıkıntısından dolayı ete olan talebin düşmesi gösteriliyor. Et kesim fiyatlarının artmamasının bir başka nedeni ise şaptan dolayı halen bazı bölgelerde yoğun hayvan kesiminin yaşanması da et fiyatlarının üzerinde bir diğer baskı unsuru olarak gösteriliyor.
Ancak mevcut durumun uzun sürmesi beklenmiyor. Hayvan arzında yaşanan sıkıntıdan dolayı et fiyatlarının bu şekilde kalması mümkün görünmezken, ESK’nın ithalatı daha çok artırması bekleniyor.
